Mátyás Pálinkaház

//Mátyás Körte Pálinka

Jól felismerhető, érett körte illat jelenik meg benne. Nem tolakodó, mégis egyértelmű. Egy korty belőle olyan, mintha lédús körtébe harapnánk, édeskés mézes virágos jelleg sejlik elő. Harmonikus összhangban vannak az ízes és illatok.



A Mátyás Körte Pálinkát az alábbi koktélhoz és recepthez ajánljuk:

Pear Coctail

Hozzávalók:

  • 4 cl Mátyás Körte Pálinka
  • 1,5 cl citromlé
  • 1 dl gyömbér üdítő
  • 0,5 dl szódavíz
  • zúzott jég

Elkészítés: Egy poharat félig töltünk jéggel, beleöntjük a citromlevet és a pálinkát, megkeverjük, majd felöntjük a gyömbérrel és a szódával. Körtedarabbal díszítjük.



Mákos túrókrém pálinkás körteöntettel

Hozzávalók:

  • 350 g körte befőtt
  • 1 db fahéjrúd
  • 2 evőkanál étkezési keményítő
  • 20 ml körte pálinka
  • 250 g félzsíros tehéntúró
  • 4 dkg darált mák
  • 1 csapott evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 100 ml habtejszín

Elkészítés:

  1. A körtebefőttet alaposan lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A léből 150 ml-t kimérünk, majd a fahéjrúddal együtt felforraljuk.
  2. Az étkezési keményítőt csomómentesen elkeverjük a pálinkával, és állandó keverés mellett besűrűsítjük a körtelével. A fahéjrudat eltávolítjuk. A befőttet a léhez adjuk, és hűlni hagyjuk.
  3. A túrót átpasszírozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a mákot, végül a kemény habbá vert tejszínt is belekeverjük.
  4. A mákkrémet a befőttel négy 2 dl-es üvegpohárba rétegezzük, és kb 30 percre hűtőbe tesszük.

//Kiemelt termékeink

//Legfrissebb híreink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, ha első kézből szeretne értesülni újdonságainkról!